古六大茶山之首，茶人喝茶的終點(diǎn)站——易武。這里是傣語“美女蛇所在之地”，也是茶園面積和產(chǎn)茶量最大的古茶山。
這里誕生了很多普洱茶的傳奇人物和故事，也是中吉號易武正山的生產(chǎn)地，作為傳承十五年、熱銷十五年的精品茶，它背后值得挖掘的價值也要從這片土地開始講起。
品鑒價值：名山產(chǎn)區(qū)出好茶
作為有名的"七子餅茶"產(chǎn)地，易武的海拔差異大、日照時長與熱量接收度也有明顯區(qū)別，立體的生態(tài)也給這里的生物多樣性創(chuàng)造了更多可能。站在最高海拔2000多米的易武高山,這里迷霧重重、土壤肥沃、落葉腐殖質(zhì)豐富、森林覆蓋率高,茶樹吸收了這些精華，鮮葉摘下來嘗一片，苦澀鮮香充斥口腔，這是茶多酚等內(nèi)含物質(zhì)帶來的味道。
優(yōu)等生態(tài)讓這里的茶生來就不凡，自古就是名茶、貢茶產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在產(chǎn)出的茶也被人們尊稱為“茶后”。而中吉號易武茶區(qū)的原料，古樹具有獨(dú)特的厚重感，80-150年樹齡的喬木厚度也比后培育的生態(tài)茶樹更為厚實(shí)?？梢哉f，易武在曾經(jīng)號級茶林立的江湖里，占據(jù)了不可取代的地位，至今令人偏愛。
易武茶區(qū)成熟的古樹大葉
2022年中吉號易武正山是易武茶區(qū)內(nèi)，多個高山春茶、多個產(chǎn)區(qū)、三年陳料的原料拼配茶，是具有中吉號特色的易武典范產(chǎn)品，韻味層次遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通口糧茶，采用喬木正春級原料精雕細(xì)琢拼配而成，具有易武標(biāo)準(zhǔn)味代表性特征。猶如面龐溫婉卻個性倔強(qiáng)的江南女子，骨子里透著一股勁兒。它有易武香揚(yáng)水柔的特征，后勁亦剛強(qiáng)有力，轉(zhuǎn)化后包容性強(qiáng)幾乎適應(yīng)所有刁鉆茶客的味蕾。
工藝價值：復(fù)刻號級茶的古法傳承
易武是號級茶的沃土，這里的立體生態(tài)與茶樹品種成就了號級茶的名動天下，帶著這樣的風(fēng)骨，易武正山的高品質(zhì)與卓越的后期表現(xiàn)幾乎十拿九穩(wěn)。但工藝，依然是決定口感體現(xiàn)的重中之重。
十五年來，為了打磨易武正山獨(dú)樹一幟的口感、花香果香馥郁的香氣、穩(wěn)定的湯色及品質(zhì)表現(xiàn)，中吉號創(chuàng)始人、【國茶工匠·制茶大師】楊世華先生帶領(lǐng)著制茶師團(tuán)隊(duì)反復(fù)鉆研著傳統(tǒng)工藝的提升優(yōu)化，反復(fù)研磨配方，最大程度保留原料豐富內(nèi)含物，將易武茶特色發(fā)揮到一個標(biāo)志性的高度，也獨(dú)創(chuàng)中吉號易武正山的經(jīng)典之作。
輕揉捻、大拋條、芽葉梗黃金比例拼配，這樣簡單的一句話，背后是對不同產(chǎn)區(qū)茶葉特色的精準(zhǔn)掌控，輕揉捻保證營養(yǎng)的保留，大拋條確保條索的整齊美觀，芽葉梗在滋味平衡及穩(wěn)定耐泡上至關(guān)重要。這樣的工藝訣竅，換來了今天品質(zhì)出色的易武正山。采用三年陳料·喬木正春制作而成的易武正山，用陳料的韻味與春茶的鮮醇，綜合出了驚艷的消費(fèi)茶口感，換來了今日的暢銷十五年的行業(yè)口碑。
未來價值：消費(fèi)茶走向私享茶
歷史在不斷地證明，好原料與好工藝制作的茶必然會在日后帶來驚喜。這樣的驚喜或許只有浸淫茶圈多年的資深茶友才懂得，它并不僅僅局限于時間對普洱茶發(fā)酵度的改變，不局限于味蕾和舌尖的口感變化，更在于驗(yàn)證自己挑選寶藏的眼光：十年前平平無奇的消費(fèi)茶，十年后成為茶圈眾人爭相詢購的私享茶。
2022年易武正山規(guī)格為400克/餅，28餅/件，上市官網(wǎng)價600元/餅，在普洱茶領(lǐng)域是既可口糧品飲又可商務(wù)送禮的親民消費(fèi)茶，但易武茶的香氣、口感、轉(zhuǎn)化包容度廣，沒人能抵御它的柔甜滋味，十五年后的易武正山更值得期待。我們需要十年的時間去見證一餅茶的成長，跟隨著中吉號創(chuàng)立傳承匠制的易武正山用了十五年，證明了自己的價值——它就是時光賜予易武茶區(qū)和中吉號的珍寶。
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